健康功效
鸡蛋:润燥、增强免疫力、护眼明目
胡萝卜:养肝明目、健脾、化痰止咳
大葱:通阳、解毒、活血
食材用料
鸡蛋3个相克食物 | 胡萝卜小半根相克食物 |
大葱小半根相克食物 | 猪肉4两相克食物 |
生抽2勺子 | 料酒1勺子 |
水半锅 | 盐半勺子 |
花生油适量 |
鸡蛋卷饼的做法
1.准备好3个鸡蛋,胡萝卜,大葱洗干净。猪肉买的时候叫别人拿搅肉机搅碎
2.胡萝卜,大葱剁碎放入猪肉里,再打入一个鸡蛋,放入2勺生抽,1勺料酒,半勺子盐,1勺子油
3.然后向一个方向搅出劲来,调成肉馅备用
4.另外两个鸡蛋打入碗里调成鸡蛋液,一定要调散才好做饼
5.平底锅预热放入适量花生油,把一半鸡蛋液倒入摊
平,煎得黄了取出来6.然后把蛋饼修一下,成正方形
7.放入肉馅摊平
8.向一边卷到中间
9.另一边也卷到中间,把另外一块也依次做好。
10.收口朝下摆在盘子里
11.放锅中隔水蒸15分钟关火,半分钟左后取出来
12.取出来等凉点在切段
13.切好段即可开吃了。