炒意大利面的做法和食材用料及健康功效

健康功效

西红柿：暖肝、健胃、消食积
青椒：增强免疫力、抗氧化、抗癌防癌
红椒：温中、开胃、消食

食材用料

炒意大利面的做法

• 1.准备食材

• 2.准备配料

• 3.将洋葱切成片状，彩椒切块状，西红柿切块

• 4.放入大量清水，让意面加入时不会一下子温度降低，再加入20克盐烧开，让水具有咸味，煮好的面才筋道

• 5.盐水沸腾

• 6.意面呈扇状散开投入，避免让温度在一个位置直接降下来

• 7.慢慢将意面整个拨入锅内

• 8.将意面烧好起锅沥干水份

• 9.锅内加入适量食用油，可以多加一些，因为意面吸油

• 10.锅内油烧至六成热时，加入洋葱、青椒、红椒、黄椒

• 11.加入料酒翻炒片刻，再加入番茄酱

• 12.加入番茄，加入少许清水，熬至稠糊状

• 13.倒入意大利面，加入食盐、鸡精、白糖、胡椒粉

• 14.加入少许清水翻炒均匀

• 15.翻炒均匀后即可出锅装盘食用

• 16.装盘后的意大利面，是不是很有食欲