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鱼头豆腐汤的做法和食材用料及健康功效

放大字体  缩小字体 时间:2017-09-01 20:50:37  阅读:420+ 来源:本站原创 作者:张延

健康功效

青蒜:富含胡萝卜素、活血化瘀

食材用料

鱼头一个 鱼尾一个
生姜片少许 嫩豆腐一盒
青蒜一根少许
料酒少许食用油适量

鱼头豆腐汤的做法

  • 1.鱼头鱼尾清洗干净,沥干水分,用厨房纸巾擦干鱼头上的水。备用。

  • 2.炒锅烧热,加入适量的食用油,油温烧热后放入鱼头煎一下。一次把一面煎透。
    然后翻身煎另外一面。

  • 3.鱼头鱼尾都煎好后,加入少许料酒,生姜片,一次性加入开水大火煮开5分钟,转小火炖10分钟。
    (切记加入开水,先大火煮噢)

  • 4.准备好嫩豆腐和青蒜。

  • 5.加入切开的豆腐,大火煮开一两分钟,加入少许盐调味,就可以关火了。

  • 6.烧好的鱼头汤,奶白奶白的特别浓!

  • 7.青蒜切好。

  • 8.鱼头汤盛入砂锅,撒上青蒜点缀。

  • 9.鱼头豆腐汤成品图!

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