迷你香肠面包的做法和食材用料及健康功效

健康功效

鸡蛋：润燥、增强免疫力、护眼明目
黄油：富含热量、富含脂肪、富含胆固醇

食材用料

迷你香肠面包的做法

• 1.将除了黄油以外的面包材料依次放入面包机，待面团至扩展阶段时加入黄油，继续和面。将揉好的面团盖上保鲜膜，放在温室处开始发酵。

• 2.取出面团排气后，将面团分成6等份，滚圆松弛10分钟。

• 3.将面团擀成椭圆形。

• 4.翻面后把一头压薄，自下而上卷起，捏紧收口。

• 5.将面团搓成长条。

• 6.把长条卷成“o”形，盖上保鲜膜进行第二次发酵。再将小香肠放在面团中间。

• 7.在面包表面刷鸡蛋液。

• 8.在面包表面挤番茄酱或沙拉酱，撒少许香葱碎或香草碎，烤箱预热160℃，放入面团烤12分钟 。